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義式咖啡專業課程班

一杯好的咖啡,帶給顧客的不只是香醇濃郁的咖啡香,更展現調製者的專業技術和用心對待,想知道手工漂浮冰咖啡和皇家咖啡香醇的小秘訣嗎?想學會義式咖啡中最風味十足的Espresso和各式拿鐵咖啡嗎?想讓神奇的拉花技巧來提高咖啡的視覺美學嗎?那您就更不能錯過楊老師的專業咖啡班啦!

======================= 課 程 內 容 =====================

 

●半自動義式咖啡機認識、示範與實際操作:半自動義式咖啡機操作流程、咖
 啡豆的研磨、填壓咖啡粉力道技術教授、牛奶發泡教學(溼泡、乾泡)及實
 務操作。
●專業咖啡拉花、雕花教學示範與實際操作:控制牛奶容器的高低、左右搖晃
 的幅度及速度,使牛奶在咖啡上形成如葉子、心型、蘋果…等拉花圖案。在
 牛奶泡上加上巧克力醬、焦糖醬,再配合一支小工具就可以做出像一串心、
 蜘蛛網、漩渦…等雕花圖案。
●認識與實際操作基本濃縮咖啡:義式濃縮、特調咖啡、各式拿鐵(低脂拿鐵、
 豆漿拿鐵)、卡布奇諾、摩卡奇諾、康保藍、瑪奇朵、美式咖啡…等。
●各式義式咖啡系列:榛果拿鐵、香草拿鐵、焦糖拿鐵、愛爾蘭煉乳拿鐵、摩
 卡奇諾、焦糖瑪琪朵、維也納咖啡、跳舞咖啡…等。
●各式義式冰咖啡系列:冰拿鐵、冰榛果拿鐵、冰香草拿鐵、冰焦糖拿鐵、冰
 愛爾蘭煉乳拿鐵、冰焦糖瑪奇朵、冰義式濃縮咖啡、冰卡布奇諾、冰摩卡奇
 諾……等。
●香甜酒加味拿鐵:貝禮詩拿鐵、干邑香橙拿鐵、卡魯哇拿鐵、杏仁甜酒拿鐵…
●各式營業型態的做法:各式咖啡內用、外帶、冷飲、熱飲的做法。

------------------------------------ ◎課程時數◎--------------------------------- 
9堂課 x 3小時 = 27小時

課程堂數:共9堂課x3小時=27小時

上課時間:下午班:每週一、二、四 13:30-16:30

                              晚上班:每週一、二、三、四 18:30-21:30

上課地點:台北市中山區中山北路一段881

 ~搭配創業班,不但可終身循環上課,還有優惠價哦!~

【線上報名】https://reurl.cc/d03DZM

 

【線上專員諮詢】https://m.me/caffeyang

◎課程報名和諮詢時間:

   週一至週五09:30-18:30、週六11:00-18:00 
◎客服電話:02-2531-1797  
 

~歡迎來電及現場報名哦!~

 



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