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2017.4.7[開家賺錢的咖啡館]台北誠品書店信義店新書分享會

 《開家賺錢的咖啡館》-楊海銓的魅力風味咖啡

示範/ 楊海銓 ( 楊海銓餐飲創業補習班 執行長、本書作者)

►示範料理│ 
盆栽拿鐵、似層相似、幸福拿鐵、脆皮棉花糖拿鐵、跳舞咖啡、爆米花拿鐵

楊老師以20多年輔導創業的經驗,結合市場分析的專業智囊團隊,提供技術與市場資訊,以及店面評估與經營Know How,囊括開家咖啡館必要實務經驗和知識,如:市場概況、資金規劃募集、找出金店面、吧檯空間規劃、工作流程&員工訓練、POS餐飲管理系統、設備物料採購資訊、咖啡豆專業知識、成本分析計算……等。
在咖啡餐飲實務上,更帶入現今咖啡館最新穎的觀念——「飲品精緻+外觀花俏+套組呈現」,讓有心創業的讀者抓準流行走向。本書再次升級,台北、台中誠品現場演繹多款風味咖啡,讓您親身體驗與品味!並一步步踏實的實現您的開店夢想!



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