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下午茶美食-比利時列日鬆餅 VS 美式鬆餅
麵糰發酵後再壓烤成具濃郁奶香且富有咬勁。珍珠糖由甜菜製成，在鬆餅表面形成一層薄薄的焦糖，是種讓人吃過就難忘記的好滋味！近期市場流行的鬆餅疊疊樂，口感較蓬鬆軟Q，搭配各式夾層配料，新穎的絕配口味!
課程大綱
【比利時列日鬆餅各式口味麵糰製作】
傳統經典原味、特製抹茶紅豆、特製伯爵茶葉…等多種口味麵糰。
【美式鬆餅麵糊製作】
調製具濃郁蛋奶香的麵糊，並作出膨鬆厚度且絕佳口感的鬆餅，完美性的色香味俱全！
【特製配料及醬料製作秘技&裝飾技巧】
特製鮮奶油、獨家巧克力咖啡鮮奶油…等各式口味鮮奶油，卡士達醬製作、自製巧
克力裝飾醬…等。裝飾和擠花技巧、水果主題搭配之組合技巧、頂級蓮花脆餅、鈕扣巧克力、手工烘烤杏仁粒…等變化出各種繽紛組合。
【產品項目】
l 經典列日鬆餅系列原味列日、蜂蜜伯爵列日、特製抹茶紅豆列日、起司夾心列日、鈕扣巧克力列日
l 加料組合列日鬆餅系列香蕉巧克力奶油果仁列日、焦糖草莓奶油脆餅列日、綜合卡士達水果列日、創意組
合列日鬆餅…等
l 美式鬆餅系列壓烤美式格子鬆餅組合、煎鍋美式鬆餅疊疊樂組合
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✏️課程時數:7小時
✏課程時間: 09:30-17:30 (中間休息1小時)
✏️開課時間：週六、日(可參考近期課程-假日班是否有開課)
✏️上課地點：台北市中山區中山北路一段88號1樓
✨歡迎使用線上報名表單：https://reurl.cc/d03DZM
或撥打服務專線報名：02-2531-1797
【線上專員諮詢】https://m.me/caffeyang
◎課程報名和諮詢時間：週一至週五09:30-18:30 週六11:00-18:00
◎客服電話：02-2531-1797
~歡迎來電及現場報名哦！~
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