楊海銓餐飲創業補習班•創業開店•吧檯學習•咖啡教學•咖啡豆•咖啡壺•咖啡機•泡沫紅茶•調酒證照•開店輔導•開店設備•進口物料•虹吸式咖啡壺TCA-3•花茶•義大利麵教學
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最新消息-平日課程
 
9/28(二)下午班|精品手工咖啡飲品

 
 認識咖啡豆
自咖啡豆產地、品種介紹至選豆密技及其研磨技術,對咖啡口感的影響。

優質咖啡自家烘焙實戰手則、教授:
專業烘培嚴選優質咖啡豆,一套SOP烘豆流程,悶蒸、脫水、第一爆、第二爆
例:島國型(夏威夷可娜豆)、印尼(黃金曼特寧豆)等咖啡生
之烘焙技術,玩出您的烘豆哲學。

各式沖煮咖啡器皿實務操作

虹吸式咖啡、比利時咖啡、土耳其咖啡、摩卡壺咖啡、濾泡手沖式、荷蘭冰釀咖啡...等各單品咖啡之操作。

特調花式熱咖啡
棉花糖拿鐵、脆皮拿鐵、有幸福拿鐵、愛爾蘭、皇家、維也納、熱帶、貝禮詩、加味咖啡(榛果、焦糖、香草、玫瑰…等),花茶與咖啡組合藝術。

特調花式冰咖啡系列
單品現煮、濃縮冰咖啡、荷蘭式冰釀咖啡、沖泡式冰咖啡(單杯、大量沖泡方式)

花式冰咖啡
加味冰咖啡、冰磚咖啡、維也納...等。

荷蘭式冰釀咖啡
利用冰塊及冰水長時間滴漏冷凝萃取,同時滴漏咖啡外,還能同時冰釀出冰茶。

       

   

   

 

時數: 共9堂課,27小時。 
 
◎課程時數
 9堂課x3小時=27小時
 ∼搭配開店創業A+B班課程,不但可以終身循環上課,還有優惠價哦!∼
 
◎本課程由吧檯飲料權威 楊海銓 老師親自授課
 
◎上課時間
創業班課程時間彈性可配合個人時段
創業下午班:週一、二、四 13:30-16:30
創業晚上班:週一、二、三、四 18:30-21:30
 

【線上報名】https://reurl.cc/d03DZM 

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◎課程報名和諮詢時間
 週一至週五09:30-18:30
 週六   11:00-18:00 
 客服電話:02-2531-1797
 楊海銓餐飲創業補習班官網:http://www.caffeyang.com.tw/
 
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