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專業師資 HEADING_TITLE
 

 

超強鑽石陣容!五星名師雲集!!

 

 

    

 

楊海銓(世任) 老師

從事餐飲教學與專業技術輔導已三十幾個年頭,成立楊海銓創業/吧台 餐飲補習班

精緻餐飲狂戀的執著者,全新打造專業的執行者,

十數年無悔的漩入,就業淬練、創業精研,

春風渡人無數,開花結果遍佈世界各角落。

   

現任

行政院勞動部微型創業鳳凰計畫創業顧問

中華民國中小企業協會創業諮詢顧問
中華民國青年創業協會總會青創學院外聘講師

中華民國青年創業協會創業諮詢顧問

臺北市職能發展學院中式餐點、西式餐點及烘焙科外聘講師

中國文化大學觀光事業學系兼任專業技術助理教授

中國文化大學觀光系海青班生活應用科學系烘焙科、烹飪科外聘技術講師

楊海銓 創業/吧檯 餐飲學苑執行長

新加坡,中國等連鎖手搖店總部 技術總監

T.C.A台灣咖啡協會會員

 

 曾任/

行政院勞委會創業計畫書撰寫種子講師

全球華人百大名人榜社會菁英組

實踐大學推廣中心講師

醒吾科技大學觀光休閒學系兼任專業技術級助理教授

慈濟大學板橋社教中心講師

20012003年台北中華美食展調酒組評審委員

2004~2009年金樽盃國際調酒大賽花式調酒評審委員

2008稻江商職杯調酒比賽評審

財團法人犯罪被害人保護協會基隆分會安薪專案講師

調酒技術士丙級檢定合格

台北市農會特聘講師

台北陽光扶輪社講師

9899年度淨化社會公益組織國中畢業未升學就業青少年職能培訓輔導計畫講師

99年度台北市私立喬治高級工商職業學校綜合活動專任講師

2010臺北市政府主辦中小企業知識學苑實體店面展銷養成班特聘講師

2009~2011年中和國中、東興國中、秀峰國中、五股國中、內湖國中、蘭雅國中、

三民國中、安康國中、大直國中、金山高中、新店高中等教師咖啡鑑賞研習營講師

 

著作/
1.
浪漫下午茶(邦聯文化)
2.
開家賺錢咖啡館(邦聯文化
)
3.
開家賺錢的飲料專賣店(邦聯文化
)
4.
夏日冰品大全,2005(楊桃出版
)
5.
調酒丙級技術士檢定考試(躍昇出版
)
6.
開家賺錢的飲料專賣店2007修訂版(邦聯文化)

7.賺錢咖啡館致富版(邦聯文化)

8.開家賺錢飲料專賣店380道(邦聯文化) 

 

主要專長/

新事業規畫、技術指導、計畫書指導、商圈評估、餐飲連鎖加盟

店面裝潢、店面輔導(餐飲)、商品組合(餐飲)

 

備註說明/

餐飲吧檯業創業諮詢與輔導顧問

另於民國92年自創CAFFEYANG咖啡品牌建立連鎖及行銷通路、經營管理、輔導開店

  


 

黃文祥    老師

現任/

六福萬怡酒店西餐副主廚

楊海銓 創業/吧檯餐飲補習班專業早午餐講師

經歷/

瀚品酒店西餐廳 副主廚


 
 
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