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義式咖啡假日密集班



 
 

義式咖啡 假日密集班
 

想利用假日多充實自己嗎?

楊海銓餐飲學苑為您規劃

假日密集速成班!在最短的時間之內,
讓您學會義式咖啡的專業技術,
歡迎您詢問課程內容。

課程內容 
 

一、
半自動義式咖啡機認識示範與實際操作

半自動義式咖啡機操作流程、咖啡豆的研磨、填壓咖啡粉力道技術教授、牛奶發泡教學(溼泡、乾泡)及實務操作。

 

 

二、
專業咖啡拉花
雕花教學與實際操作

控制牛奶容器的高低、左右搖晃的幅度及速度,使牛奶在咖啡上形成如葉子、心型、蘋果…等拉花圖案。在牛奶泡上加上
 

三、
認識與實際操作
基本濃縮咖啡

義式濃縮、特調咖啡、各式拿鐵(低脂拿鐵、豆漿拿鐵)、卡布奇諾、摩卡奇諾、康保藍、瑪奇朵、美式咖啡…等。

四、各式義式咖啡系列
  • 各式義式咖啡系列:榛果拿鐵、香草拿鐵、焦糖拿鐵、摩卡奇諾、焦糖瑪琪朵、維也納咖啡、跳舞咖啡、脆皮拿鐵…等
  • 各式義式冰咖啡系列:冰拿鐵、冰榛果拿鐵、冰香草拿鐵、冰焦糖拿鐵、冰焦糖瑪奇朵、冰義式濃縮咖啡、冰卡布奇諾、冰摩卡奇諾……等。
  • 香甜酒加味拿鐵:貝禮詩拿鐵、干邑香橙拿鐵、卡魯哇拿鐵、杏仁甜酒拿鐵…等等。

五、各式營業型態的做法:各式咖啡內用、外帶、冷飲、熱飲的做法。
 
                                                                                                                                           
 

課程時數:共16小時

開課時間:週六、日(可參考近期課程-假日班是否有開課)

上課地點:台北市中山區中山北路一段881

歡迎使用線上報名表單:https://reurl.cc/d03DZM

 

或撥打服務專線報名:02-2531-1797

【線上專員諮詢】https://m.me/caffeyang  

楊海銓餐飲學苑

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開店設備•進口物料•花茶•義大利麵•早午餐
台北市中山區中山北路一段88號1樓

TEL:02-2531-1797 FAX: 02-2523-8726
caffe.yang@msa.hinet.net

 

 


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