人氣咖啡館輕食鬆餅課程,共九堂課,開始報名了!
全新的產品規劃,非常吸睛!這是開店必學的的人氣輕食,掌握複合式咖啡館的最新趨勢,抓準時代新潮流從最基礎的製作到創新變化 #各式奶酪、烤布蕾、布朗尼蛋糕、重(輕)乳酪起士蛋糕 #各式三明治製作及醬料調製,各式鬆餅製作及麵糊調製。
由楊海銓老師帶領學員們一起製作出時下熱銷人氣商品!
學習大綱:
經典甜品及凍類:
義式(各式口味)奶酪、義式提拉米蘇、抹茶提拉米蘇、布朗尼蛋糕、巧克力慕斯蛋糕、重(輕)乳酪起士蛋糕、蒸烤式布蕾、盆栽提拉米蘇等…從經典產品學起打好甜點基礎!
最吸睛的香烤三明治:
多種口味醬料製作,千島醬、塔塔醬、鮪魚醬、蛋沙拉、特製蒜香醬椰香奶酥醬⋯等製作獨家自製醬料!
最熱賣早午餐組合:
熱壓式三明治、帕尼尼、吐司盒子、蒜香、椰香厚片⋯等,做出早餐店必賣的人氣商品!
高人氣鬆餅及下午茶 :
煎鍋鬆餅、美式鬆餅、日式舒芙蕾等…
香港雞蛋仔:
海銓老師傳授獨家配方,做出美味雞蛋仔就靠這招!
特製霜淇淋:
傳授口感綿密細緻的日式抹茶口味及濃醇香奶茶風味的霜淇淋
註:以上課程內容會因季節變化而有所調整。
開課時間:1月22日(一)起至2月7日(三)止。
課程堂數:共9堂課x3小時=27小時
上課時間:下午班-每週一、二、三、四⋯⋯下午:13:30-16:30
上課地點:台北市中山區中山北路一段88號2樓
課程費用:12000元 (含材料費)
歡迎您來參觀教室及預約試聽,現場了解課程,由專人為您做解說!
楊海銓老師親自教學,學生實務操作
上課地址:台北市中山北路一段88號2樓